Dia del orgullo zampabollos

El sábado 4 de Julio Madrid fue una fiesta.....Mucho calor, eso sí, pero mucho cachondeo por las calles con motivo del Dia del Orgullo Gay. Música, carrozas y paseos interminables entre baile y baile estilo "Love Parade".....Pero tambien hay que comer¡¡¡¡.....je,je

Escapamos del bullicio de un Madrid enloquecido para buscar un poco de relax y buenas viandas y recalamos en Cubik, un restaurante informal de la calle Aduana (paralela a Jardines, donde la sala El Sol). Las sillas son de metacrilato y la decoración modernilla. Tomamos el menú degustación con una oferta del 50 por ciento y salimos contentos y saciados. Fuimos 4 personas. Tras un pequeño aperitivo, llegó el gazpacho de sandía y fresas, muy refrescante para pasar los primeros calores después de patearnos el centro. Luego el tomate con pulpo y vinagreta de melocotones....tambien apropiado para Julio, aunque tal vez el pulpo estaba un poco gomoso. El arroz con trompetas de la muerte y carabinero tambien nos gustó, en este caso ponen un plato para compartir por pareja, pero teniendo en cuenta que el menú es largo está bien pensado. Mas tarde comimos atun rojo con ceviche de olivas, jugoso. A la hora de los solomillitos con tortillitas de trigo tipo lasaña y crema al cabrales, ya casi no podíamos más...aunque estaban ricos. La salsa era suave a pesar de la base de cabrales salvajes¡¡¡. Acompañamos la cena con un par de botellas de Martivillí (Rueda). El menú incluye dos postres, una tarta de chocolare enjundiosa y un sorbete de maracuyá al vodka muy cremoso...y tambien muy apropiado para rematar y empezar de nuevo la noche. Tambien tomamos café....y todo por 25 euros por cabeza¡¡¡. En general el restaurante tiene precios ajustados en la carta. Las raciones no son muy grandes, pero en el caso del menú degustación no se trata de un problema....todo lo contrario. Ambiente "casual". El servicio a última hora tal vez un pelín lento, pero era sábado y estaba a tope.